一、磁共振技术 磁共振是一种快速无损的检测技术，它具有测试速度快、灵敏度高、无损、绿色等优点，已经广泛应用于食品品质分析、种子育种、石油勘探、生命科学和橡胶交联密度等域。 二、磁共振技术基本原理磁共振技术主要检测为H质子，也可以用于F信号测试。含H样品经过特定频率的射频激励后，产生核磁共振信号。H核磁共振信号对应有T1、T2两个主要参数，通过测试T1、T2弛豫时间并进行建模，可用于食品、农业、石油勘探、聚合物、固体脂肪含量…多方面研究。已有多种方法形成标准和行业标准方法。
 三、磁共振技术的应用研究 1). 低场核磁在食品农业域的应用： 1、含油率含水率检测 2、水结合状态分析 3、水油体系中水分/油脂分布 4、食品的品质评价、过程监控、工艺优化等 5、质子密度、T2加权、T1加权成像 6、水/油脂空间分布分析 2). 低场核磁在材料行业的应用： 1、尖端制陶术：湿式制程、加工工艺改善, 分散性的质控和研发 2、纳米科技：纳米粒子表面的化学状态, 如: 吸附和脱附作用, 比表面积的变化 等 3、电子材料：浓稠状浆料和研磨液 (CMP) 的开发及品管 4、墨水：碳黑、颜料分散, 适研磨条件, 表面亲和性及化学和物理状态 5、能源：电池, 太阳能板等的碳黑, 纳米碳管和浆料的分散, 粒子表面的化学和物理状态 6、制药：API湿润性、亲和性及吸水性的差异 7、其他: 全部的浓稠分散悬浊液体, 纳米纤维, 纳米碳等
分散剂对于石墨烯比表面积的影响3). 低场核磁在能源岩土行业的应用： １、储层物性分析 2、非常规能源 3、油气藏开发评价 4). 低场核磁共振在生命科学行业的应用 1、造影剂弛豫性能（体外或动物体内）评价； 2、药物对肿瘤的作用评价； 3、肿瘤病灶排查； 4、纳米颗粒/离子/微生物含量快速测定分析； 5、小动物脂肪分布测量
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